湖南大碗廚餐飲管理有限公司成立于2003年，秉承“平民消費(fèi)、服務(wù)百姓”的的經(jīng)營理念，開業(yè)以來迅速在湖南長沙刮起一股大碗旋風(fēng)。另有祖?zhèn)鞯摹懊刂曝i腳”享譽(yù)湘江，大碗廚實(shí)在的價(jià)格、美味的菜肴、快速的出品成為大眾津津樂道的話題。

“大碗廚”商標(biāo)已在國家商標(biāo)局成功注冊，為大碗廚事業(yè)持續(xù)性發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

歷時(shí)8年來，大碗廚在社會(huì)各界的大力支持下，大碗廚的事業(yè)蒸蒸日上，現(xiàn)已在湖南開設(shè)30余家，每一家大碗廚店的客源極為穩(wěn)定，生意穩(wěn)中有升。

大碗廚采取“簡單、務(wù)實(shí)”的用人機(jī)制，最大程度的減少人力，節(jié)省開支，“低成本、高效率”的運(yùn)營模式使其有極佳的投資回報(bào)率。

“成就他人、成功自已”，大碗廚將攜同有識(shí)之士共同復(fù)制其成功的經(jīng)營模式，將平民湘菜發(fā)揚(yáng)光大。

大碗廚獨(dú)特的企業(yè)文化及門店風(fēng)格、旗幟鮮明的大碗豬蹄、口味神秘的蝸牛燒牛排，透過“勤奮、敬業(yè)、忠誠、自信”的大碗廚員工快捷高效的優(yōu)質(zhì)服務(wù)與消費(fèi)者之間形成真誠、尊重、關(guān)懷的友情互動(dòng)。大碗廚猶如現(xiàn)代都市的美食驛站，讓湘土美食文化在神州大地處處開花！

2011年9月，大碗廚強(qiáng)勢進(jìn)駐婁底，為美麗的湘中飲食文化增添光彩！